山形県高畠町 地域留学 第４期生募集！

　農家に婿入りして有機農業に携わり16年になる小林です。有機農業に関わる生産法人に勤務する傍ら農家としても現場で米作りを行っております。米農家でおいしいコメを食べ過ぎたためか通風を発症したことから玄米食を日常的に取り入れ始め、健康な食と農とは何かについて考えるようになりました。

　たかはたオーガニックラボは次世代に健康を伝える事がテーマとして2019年に立ち上がりました。現在は町内の学校給食に健康な食と農を取り入れる事を取り組みを進めています。ラボの中でも健康になる給食へどのような基準を設けたらよいかなど様々な部分で悩みがあります。みなさんにはたかはたオーガニックラボに所属する農家の方と一緒に農作業をしていただきながら、率直なご意見をいただき私たちも新しい気づきが得られれば幸いです。

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TakahataOrganicLab 高畠オーガニックラボ公式サイト

　実家が高畠町のお隣南陽市で、元々農業に関わってはいませんでした。東京で就職してしばらく住んでいたのですが、16年ほど前にUターンして果樹農家の家に嫁いだ事をきっかけに旦那と一緒に果樹農家をはじめました。女性農業者は元々少ない事もありますが、所属できるコミュニティそのものもほとんどありませんでした。そこで近隣で農業に携わる女性に声をかけ農業女子Anechanを結成しました。

　Anechanでは女性目線での農業の楽しさや現状を皆さんに知ってもらうべく、マルシェへの参加や食育の本の紹介する活動等を行っています。

　三鷹洋梨園八代目・佐藤尚利です。当農園は、山形県高畠町の三条目という所で、古くから農家を営んでおり、明治３５年に初めてラ・フランスの苗木が日本に輸入された時に、佐藤鷹次が栽培し始め、現在の「三鷹洋梨園」となりました。

　「美しい風景」が広がる山形県高畠町。その多くは、地元農家が四季折々の厳しさと対峙しながら守り育ててきた賜物といえるでしょう。私たちはこの町で育った「果樹農家」４人組です。受け継がれた「美しい風景」を未来に残すため、くだもの畠プロジェクトを立ち上げました。団体として放棄地の継承や研修生の受け入れなどを行っております。

　変わり者30代夫婦が2022年4月から家族で高畠町に移住し夫婦でぶどうづくりにチャレンジしています。 oboco grapesは、oboco＝おぼこは山形県の方言で「こども」。「ぶどう」を軸に、おぼこ視点でのモノコトづくりを実践していきたいという思いを込めoboco　grapesと名付けました。

　大学、卒業後ニュージーランドの大学とワイナリーでぶどう栽培と醸造を学び、大手ワイン会社で栽培業務を担当していた夫。大手旅行会社での営業企画業務、青年海外協力隊として南米ペルーでの観光プロジェクトに携わり、某県庁にて外国人観光客誘客事業を担当していた妻です。農家としてスタートし始めた私たちの仕事や暮らしを一緒に楽しみましょう！

　高畠町に何か貢献できる事はないか？そんな思いから２年前より移動スーパーとくし丸を始めた山田洋貴です。

高畠町に「笑顔」を増やす。
ずっとこの気持ちを大切にしながら販売をしています。
僕とお客様が会話をしたり、ご近所同士がとくし丸を囲んで話をしたり、そんな日常にとくし丸が存在できたら嬉しいなと思っています。

これからの未来は「結」が必要だと考えます。
人と人との繋がりを大切にする。
そんなキッカケになるべく今日も笑顔で販売します。

　「愛犬のおやど」代表を務めております井田和史です。私は地元の高校を卒業後に大阪の専門学校を経て東京のパークハイアット東京や大阪のダイニングキッチンで料理を学びました。26歳の時に山形に戻りエビスヤに就職をしましたが地元の宴会などが主な仕事としているうちに、高畠町も含めて全国の多くが人口減少して行くことに大きな不安との葛藤をする毎日でした。

　東北にはまだまだペットと楽しめる代表的な観光地はありません、私たちは愛犬のお宿での取り組みを通じて東北エリアの先進的な観光地を作りたいと考えています。可能性が広がっていく事を期待しています。

高畠町にある観光立ち寄り施設「よねおりかんこうセンター」の武田哲朗です。産まれも育ちも高畠町で、縁あって仕事をさせてもらっています。

当店は開業から約40年の観光立ち寄り施設で、さまざまな変遷を経て、現在、販売部門は、銘品・銘菓を取り扱うお土産コーナーと契約農家さんの商品を中心に山形のセレクトショップを目指している「たかはた地産館」を設けています。また、お食事では米沢牛や手打ち十割蕎麦をご提供する、レストラン「よう山亭」がございます。

当店の他に、株式会社エイコウとして、道の駅たかはたの売店・レストランの運営や、東京・銀座にある、山形県のアンテナショップ「おいしい山形プラザ」の販売管理、一部運営も行っています。

「常に旅する人の心で」の社是の下、地域の様々な団体・企業の方々とも協力しながら、観光業発展に取り組んでいます。

　高畠熱中小学校事務局長の長谷川です。大学卒業後、地域おこし協力隊という事で高畠町の町おこしのお仕事を3年やらせていただき、今も引き続き熱中小学校の取り組みを通じて、まちづくりに関わらせていただいています。高畠熱中小学校とは、新たな一歩を踏み出す人を応援するプラットホームです。具体的には月に2回、様々な分野で活躍される先生をお招きしての授業を行っております。授業以外にもワインづくりや交流事業、全国20校の姉妹校との連携事業など廃校再生を通じて様々な取り組みを行っています。こうした取り組みをきっかけに様々な出会いや化学反応が起こり、起業や移住などの新たなアクションが生まれてくることを期待して活動しています。

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